HORECA

Din dorința de a evada din cotidian, Palatul Noblesse dă startul unui nou concept de brunch pentru tine și prietenii tăi, în fiecare weekend începând cu ora 11:30, ești invitat la Garden Flavours by Palatul Noblesse, locul ideal pentru a descoperi gastronomia urbană într-o gradină de poveste situată chiar în centrul Bucureștiului!  It’s time to socialize again Echipa Palatului Noblesse și-a...

Data de 15 mai 2020 va aduce reluarea călătoriilor între localități, fapt ce s-ar putea traduce ca start al dezghețării turismului, cel puțin la nivel local. Chiar dacă nu se așteaptă un număr semnificativ de turiști, este necesar ca operatorii din circuitul turistic să fie pregătiți pentru a-și primi oaspeții. În acest context, cel de-al treilea webinar al seriei Horeca...

Sub sloganul „Chef`s touch, local to global”, Trends HRB organizează, pe data de 25 martie 2020, o nouă ediție Top Culinary Trends, eveniment ce va oferi profesioniștilor din horeca – chefi, pastry chefi, manageri, antreprenori și furnizori deopotrivă – o zi plină de informații aplicabile, menite să ducă gastronomia la un nou nivel. Ediția de primăvară a Top Culinary Trends...

Meniul Hard Rock Cafe este completat, începând din această săptămână, cu noi sortimente care îmbină rețetele americane cu produse românești, cum ar fi porcul Mangalița sau Feteasca Neagră. Noile preparate sunt concepute de celebrul Chef Paul Oppenkamp, recunoscut la nivel global pentru creativitatea sa și experiențele oferite consumatorilor. “Suntem foarte încântați să oferim noi alegeri clienților noștri, bazate pe rețetele...

Conferinta va surprinde imaginea Horeca in Romania la inceputul anului 2020 prin filtrul experientei invitatilor nostri. Vom afla ce cresteri au inregistrat lanturile de restaurante dar si locatiile concept, ce-si doresc romanii sa manance sau care este abordarea adecvata pentru a crea experiente memorabile in restaurantele de la noi, dar si ce determina usurinta de a trece de la...

În luna martie 2019, István Veres, executive chef al restauratului Babel Budapest, a obținut prima sa stea Michelin, devenind totodată cel mai tânăr bucătar din estul Europei care a primit această distincţie. Originar din Târgu Secuiesc, Veres a început să se formeze în restaurantul familiei sale, Vadrózsák-Măcieșul din orașul natal, apoi a absolvit o prestigioasă școală de bucătari în Franţa, urmată...

Ladies and gentlemen, prepare yourself for an unique cigar experience from the famous Spanish city, Plasencia. It is said that when the sun goes down, stories and flavors blend together. This is the reason why every Thursday has its own story, so let’s make it unforgettable! The night will be provided with exotic buffed combined with fine drinks only for you: • Premier...

Editia de toamana-iarna-25.11.2019.! Intalnire cu vinurile romanesti si nu numai! In data de 25.11.2019, s-a desfasurat Editia de toamana-iarna a Clubului Privat de VIN al A.S.R., la nivel national; Bucuresti; Brasov; Cluj; Constanta; Timisoara. Au fost prezenti atat membri A.S.R., cat si bloggeri, agenti HoReCa, jurnalisti, patroni de restaurante, patroni de wine-bar-uri si iubitori de vin. Au fost degustate vinuri din portofoliu partenerilor:...

Enologul Oliver Bauer vine miercuri, 11 decembrie, începând cu ora 18.00, la Winestone, Calea Victoriei 37B, să ne delecteze cu povestea cramei și a vinurilor pe care le produce. Se vor degusta cinci vinuri alături de brânzeturi maturate românești. Cost: 50 lei/persoană În cost sunt incluse cinci pahare cu vin (150 ml/sortiment) și un platou cu brânzeturi. Suplimentar, puteți comanda din meniul a...

Gala Horeca Awards este pentru al 12 –lea an consecutiv prilej de sărbătoare. Bucureștiul este recunoscut ca fiind un oraș plin de viață și la această reputație contribuie din plin restaurantele, pub-urile, cafenelele, cât și personalul care lucrează neobosit pentru a oferi experiențe memorabile tuturor celor care le trec pragul. Gala Horeca Awards a crescut împreună cu industria, s-a dezvoltat...