Gala Horeca Awards este pentru al 12 –lea an consecutiv prilej de sărbătoare. Bucureștiul este recunoscut ca fiind un oraș plin de viață și la această reputație contribuie din plin restaurantele, pub-urile, cafenelele, cât și personalul care lucrează neobosit pentru a oferi experiențe memorabile tuturor celor care le trec pragul.
Gala Horeca Awards a crescut împreună cu industria, s-a dezvoltat și a adaptat metodele de vot pentru a se plia pe un domeniu care se schimbă constant în bine.
Trebuia să existe o formă care să recompenseze eforturile constante ale unor oameni ce colaborează pentru a crește calitatea serviciilor din ospitalitate. Au votat pentru categoriile nominalizate mai bine de 15.000 de profesioniști cu experiență, cei care au putut urmări evoluția industriei încă de la prima ediție a Galei. S-au implicat ca rezultat al campaniilor online, dar și al interesului crescut de a susține favoriții, 30.000 de persoane care au votat la categoria Votul publicului.
La final, cei mai buni într-adevăr au câștigat și au beneficiat de aplauzele colegilor de breaslă la Gala Horeca Awards găzduită de Fratelli Studios. Un cadru plin de strălucire, ținute de înaltă clasă, un meniu construit pe măsură și asezonat cu băuturi fine – au fost doar câteva dintre ‘ingredientele’ unei seri cu adevărat festive.
Rafinamentul locației a fost completat de MC-ul Andi Moisescu, acesta ghidând cu umor fin decernarea premiilor. Regăsiți în continuare câștigătorii fiecărei categorii, cu mențiunea că Horeca Insight va continua să urmăreasă și să premieze obiectiv evoluția din domeniu, dovedind astfel relevanța generată de consecvența unui astfel de eveniment.
Cel mai bun restaurant cu specific romanesc traditional
1 CARU CU BERE
2 SERGIANA
3 CASA DOINA
Cel mai bun restaurant cu specific romanesc modern
1 MAHALA
2 MAIZE FARM TO TABLE
3 ZEXE ZAHANA
Cel mai bun restaurant cu specific strain casual
1 CAJU BY JOSEPH HADAD
2 LA FINCA ALIOLI
3 HARD ROCK CAFE
Cel mai bun restaurant cu specific strain fine dinning
1 JOSEPH BY JOSEPH HADAD
2 THE ARTIST
3 BARACCA
Cel mai bun bistro
1 FRATELLINI BISTRO
2 NUBA CAFE
3 SIMBIO
Cel mai bun restaurant cu specific asiatic
1 ARGENTINE STEAK & SUSHI HERASTRAU
2 ZEN SUSHI
3 YOSHI
Cel mai bun Gastrobar
1 BIUTIFUL BY THE LAKE
2 PAINE SI VIN
3 ENERGIEA
Cel mai bun QSR
1 CALIF
2 NICOLAI
3 KFC
Cea mai buna companie de catering
1 FRATELLI CATERING
2 PRIVILEG CATERING
3 FLAVOURS FOOD DESIGN
Cea mai buna companie de delivery
1 GLOVO
2 FOODPANDA
3 JERRY’S PIZZA
Cea mai buna cafenea/ceainarie
1 5 TO GO
2 ORIGO
3 STARBUCKS
Cea mai buna patiserie/cofetarie/brutarie
1 FRENCH REVOLUTION
2 ZEXE BRASERIE
3 FIKA 18
Cel mai bun club
1 LOFT
2 NUBA
3 FRATELLI
Cea mai buna locatie nou deschisa
1 KAIAMO
2 BIUTIFUL DOWNTOWN
3 DIALOGUE MNAC
Cel mai bun Manager de locatie
1 VALENTIN HRISTU – PAINE SI VIN
2 LUCIAN BADILA – DIALOGUE
3 CIPRIAN BOCIOACĂ – MAIZE
Cel mai bun Waiter
1 OANA FARCAS – FABRICA DE BERE
2 ION BOTESCU – CARU’ CU BERE
3 LAURENTIU NICA – NUBA CAFÉ
Cel mai bun Barista
1 VLAD STEFANESCU
2 LAVINIA TOMA – ORIGO COFFEE SHOP
3 MIHAI PANFIL – ORIGO COFFEE SHOP
Cel mai bun Somelier
1 SERGIU NEDELEA
2 VIRGIL MANESCU
3 ADRIAN JIPA
Cel mai bun Pastry Chef
1 ANA CONSULEA – ZEXE BRASERIE
2 SIMONA POPE – COFETARIA ALICE
3 IRINA STANCESCU – PAIN PLAISIR
Cel mai bun Bartender
1 COSTIN GACHE – INTERBELIC
2 VLAD STEFANESCU – FRATELLI
3 VALENTIN LUCA
Cel mai bun Chef
1 ADI HADEAN – MEATIC
2 JOSEPH HADAD – JOSEPH BY JOSEPH HADAD, CAJU
3 CATALIN PETRESCU – NUBA | ARGENTINE STEAK & SUSHI
Premiul Publicului
Cea mai buna locatie de evenimente: DOMENIUL CU CIRESI
Cea mai buna cafenea: 5 TO GO
Cel mai bun chef: STEFAN POPESCU
Premiul Horeca Awards
MOHAMMAD MURAD – PHOENICIA HOTELS
